مهندس تو رو خدا مواظب نفس کشیدن دیگران باش...
اولین خصوصیت شما برای تحصیل در این رشته داشتن علاقه به صنعت غذا و اعتقاد به این اصل که کیفیت ماده غذایی از مزرعه تا چنگال مصرف کننده میبایست رعایت شود.
خصوصیت بعدی یک مهندس صنایع غذایی داشتن تبحر و مهارت در علم شیمی به خصوص شیمی آلی و شیمی تجزیه میباشد.
خصوصیت دیگر داشتن روحیه ی کار گروهی و ارتباط عمومی بالاست.زیرا یک مهندس با سه گروه مشغول به کار است:1-گروه روسا 2-گروه متخصصین هم رشته 3-گروه کارگران
همچنین مهندس باید ساعات کاری شب و روز و کار در محیط در ابتدا طاقت فرسای کارخانه را تحمل کند البته به تدریج کار در این محیط آسان و دلپذیر میشود.
داشتن خلاقیت از مهمترین ویژگی یک مهندس است.یک مهندس باید بتواند از عهده ی مسئولیت های خود براید و همچنین ایده های نوین در محل کار خود ارایه دهد راهکار کاهش هزینه ها و قیمت تولید و افزایش راندمان تولید را ارایه دهد.
:نظر بدید :
دبیر كانون انجمن های صنفی صنایع غذایی ایران گفت: با اجرا شدن طرح هدفمندی یارانه ها، صنعت قند و شكر و روغن نباتی بیشترین تاثیر را از افزایش قیمت حامل های انرژی در صنعت غذا خواهند دید.
ابوالحسن خلیلی دیروز در جمع خبرنگاران گفت: وزارت صنایع تاثیر هدفمندكردن یارانه ها را بر هزینه های صنعت قند و شكر ۳۳ درصد و در صنعت روغن نباتی ۵ درصد برآورد كرده، اما برآورد ما این است كه با هدفمندشدن یارانه ها، صنعت روغن نباتی ۱۶ درصد و قند و شكر ۷۰ درصد متاثر می شود

علوم و صنایع غذایى بهمجموعهاى از علوم و فنون اطلاق مىشود كه كیفیت فیزیكى، شیمیایى و بیولوژیكى محصولات كشاورزى اعم از گیاهى و دامى را از لحاظ تبدیل و نگهدارى موردتوجه قرار داده و امر جمعآورى، عملآورى، تبدیل، تكمیل و نگهدارى و حمل و نقل این محصولات را مورد بررسى قرار مىدهد .......... ... ♥♥♥مدیر وب :كل دانشجويان ♥♥♥